媽媽樂

研究所同學的學長，在公館與科技大樓間經營了一間道地的馬來文化餐館，池先生！
話不多說，當同學邀約後，立即找了其他的學長姊一同造訪囉！
 

▲馬來西亞傳統的門板樣式。
 

▲明亮的用餐環境，照片偏暗是因為背景太亮手機自動降低亮度。
 




▲池先生椰漿配飯咖哩雞，椰漿的味道甜而不膩，不斷的在你的鼻腔中來回，促使你的食慾大振，可以多吃好幾碗飯！
 


▲大馬肉骨飯，這道菜到馬來西亞與新加坡是必點的料理，我曾經到過這兩個國家，不斷尋找著當時的回憶，在台灣的肉骨茶料理，都沒有當地的濃郁。這裡做出來的味道，相當接近大馬與新加坡人所做出來的！
 


▲咖哩叻沙麵， 蛋、腐皮、雞肉、將椰漿咖哩醬汁緊緊的吸附，濃郁的湯頭帶點中辣，雖然對我而言有點辣口，不過椰漿的微甜稍稍中和了口中的辣度。
 


 
整體而言，咖哩就屬有加椰漿的，略為偏甜，不過也就因為這樣，可以降低咖哩的辣度。另外餐點份量對於一般人而言相當足夠，最值得令人稱讚地方，就是他們的雞肉了，雞肉燉到筷子輕輕一挾便骨肉分離，沾滿了濃厚的咖哩醬汁，送入口後達到入口即化的境界！
而除了正港的大馬料理外，也有提供飲品，售價也不貴，超級棒的！相當值得再次回訪！
 
 
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